Achondrostoma occidentale diffère des autres espèces de son genre en ayant 40-43 écailles canaliculées sur la ligne latérale avec 6 ou 7 écailles au-dessus et 2 ou 3 écailles au-dessous de la ligne latérale. L'échelle pelvienne axillaire est plus courte ou égale à la base de la nageoire pelvienne. Il y a 14 rangées d'écailles autour du pédoncule caudal, le diamètre de l'œil dépasse la longueur du museau. Le museau est typique