Peu commun
Crénilabre de Baillon
Symphodus bailloni mesure entre 18 et 20 cm. Ce poisson de forme oblong comprimé latéralement au corps majoritairement beige barré de 3 lignes marrons. La couleur varie en fonction de l'État émotionnel du poisson et de l'individu. Celui-ci peut être entièrement marbré de marron ou présenter de vives couleurs rose à violette en période de reproduction. Les joues peuvent présenter de petits traits et ponctuations bleus ou être bleutés, ponctués de marron/rouge. La bouche, souvent de couleur rose, est en position terminale et la lèvre supérieure est de grande taille. Les nageoires sont généralement de la même couleur que le corps. L'arrière de la nageoire dorsale, la nageoire anale, les nageoires pectorales et la nageoire caudale peuvent être de couleur rose à rouge. La nageoire dorsale est habituellement barré de taches plus foncées alignées sur des zones plus foncées des bandes horizontales du corps. La nageoire caudale est ronde. Une tache noire orne l'arrière du large pédoncule caudal.
Le mâle est plus coloré que la femelle en période de reproduction. Une étude montre que les grands individus capturés sont le plus souvent des mâles, ce qui laisserait sous-entendre que cette espèce, comme la plupart des labres, serait hermaphrodite protogyne.
Symphodus bailloni est un poisson solitaire qui évolue proche du fond, près des zones rocheuses et herbiers. C'est une espèce active qui passe ses journées à la recherche de petites proies (mollusques, crustacés, vers,...). Cette espèce est territoriale en période de reproduction et apprécie peu la présence d'intrus à proximité.
Symphodus bailloni est un poisson ovipare. Le mâle prépare un nid fait de débris végétaux, dans une cavité rocheuse. Il garde ensuite la ponte jusqu'à l'éclosion.
Symphodus bailloni est un poisson vivant en eau de mer tempérée et froide, présent en mer Méditerranée, mer du Nord et dans l'océan Atlantique Est froid et tempéré.