Peu commun
Crénilabre de Doderlein, Rouquie
Symphodus doderleini mesure entre 6 et 10 cm. Le corps est fusiforme, aplati latéralement. La couleur est brune à rouge, le dos est plus foncé que le ventre. Deux bandes blanches horizontales parcours le corps. La première débute au-dessus de l'œil jusqu'au-dessus du pédoncule caudal. La deuxième, plus large, part de la mâchoire inférieure jusqu'à la moitié basse du pédoncule caudale. Certains individus présentent une tache rouge marron en arrière de l'œil. Chez certains individus, une tache noire orne le pédoncule caudal. L'œil est de couleur rouge avec une pupille noire. La nageoire dorsale est unique et s'étend sur la quasi-totalité du dos. La nageoire caudale est arrondie. Les nageoires sont translucides et de couleur brunâtre. Lorsque le poisson se camoufle ou dort, la robe change et se couvre de marbrures marron et blanche.
En période de reproduction, les mâles sont plus colorés que les femelles, le rouge de leur robe s'intensifie.
Symphodus doderleini est un poisson vivant en petits groupes dans les herbiers et les zones rocheuses. C'est une espèce carnivore au tempérament vif. En période de reproduction, cette espèce est territoriale et apprécie peu la présence d'intrus à proximité, en particulier les animaux au comportement similaire. Elle peut également se montrer virulente à l'encontre de congénères. Cependant, Symphodus doderleini ne se préoccupe guère des animaux non territoriaux.
Symphodus doderleini est un poisson ovipare. Cette espèce est de type hermaphrodite protogyne, il nait toujours femelle et en grandissant, les individus vont changer de sexe pour devenir mâle.
Symphodus doderleini est un poisson d'eau de mer tempérée endémique de méditerranée. Cette espèce peut être confondue avec la femelle Coris julis bien que cette dernière soit plus allongée et plus fine.