Rubricatochromis exsul se distingue par son corps fusiforme et sa coloration vive, qui varie du rouge vif à l'orange. Les mâles présentent souvent des couleurs plus intenses que les femelles, avec des reflets métalliques bleutés ou verdâtres sur les nageoires. Ce poisson peut atteindre une longueur de 10 à l’âge adulte. Les nageoires dorsale et anale sont étirées et bien développées, tandis que les nageoires pectorales sont plus petites mais robustes. La bouche est terminale, avec des dents coniques adaptées à son régime alimentaire omnivore.
Les mâles sont généralement plus grands et arborent des couleurs plus éclatantes que les femelles. Pendant la période de reproduction, les mâles développent des teintes encore plus intenses, tandis que les femelles adoptent une coloration plus terne pour mieux se camoufler.
Ce poisson est territorial, surtout pendant la saison de reproduction. Les mâles défendent vigoureusement leur territoire, qui inclut souvent un abri rocheux ou une zone de substrat sableux. En dehors de cette période, ils sont relativement paisibles et tolérants envers les autres espèces, bien que leur comportement puisse varier selon les conditions de leur environnement. Rubricatochromis exsul est actif pendant la journée, explorant constamment son territoire à la recherche de nourriture. Il communique avec ses congénères par des mouvements corporels et des changements de couleur subtils.
La reproduction de Rubricatochromis exsul est fascinante. Les mâles construisent un nid dans le substrat ou réservent un espace abrité pour attirer les femelles. Après la ponte, la femelle dépose les œufs dans le nid, où ils sont fécondés par le mâle. Les œufs éclosent en 3 à 5 jours, selon la température de l'eau. Les parents surveillent et protège
Rubricatochromis exsul est un poisson vivant en eau douce.