Ils peuvent être de couleurs très variées : brun, marron/rouge, jaune, gris, et vert. La majorité de leur corps est tacheté de brun, et recouvert de taches sombres et blanches. Ces hippocampes sont couverts de stries longitudinales sur tout le corps. Au sommet de leur tête se trouve une structure osseuse, appelée couronne, ornée de 5 petites taches. Leur museau est allongé. Les hippocampes géants
Le régime alimentaire d'Hippocampus ingens se compose de petits organismes vivant au fond de la mer, tels que les mysidacés, les petits crustacés et autres organismes planctoniques.