Cette anguille-jardinière mesure généralement autour de 40 centimètres, mais des individus pourraient atteindre 60 centimètres. Elle est facilement reconnaissable à ses deux grandes tâches noires, la première de forme circulaire se situe derrière les branchies, la seconde, plus aplatie, est présente à la fin du premier quart du corps. Le corps est beige à jaunâtre, recouvert de petits points noirs. Une espèce similaire est présente en Indonésie et autour de la Grande Barrière de Corail : H. taylori. Le motif est proche mais elle ne possède pas de grosses tâches noires.
Comme chez d'autres congridés, les mâles pourraient être plus massifs.
En journée, chaque anguille-jardinière réside dans un terrier permanent, laissant dépasser une partie du corps pour capturer les microorganismes aquatiques amenés par le courant. Lors de passages de prédateurs potentiels ou d'animaux imposants, les individus se retranchent au fond du terrier. Les prédateurs les plus communs pourraient être certains sparidés. Chaque poisson possède une certaine autonomie mais des comportements de groupe sont probables, a minima pour envoyer des alertes en cas de danger. Des colonies de plusieurs centaines d'individus ont déjà été observés.
La reproduction semble avoir lieu lorsque la luminosité est faible, favorisant les chances de survie des œufs. Peu d'information sont connues sur cette espèce particulièrement craintive. Le frai a probablement lieu en dehors du terrier, entre un mâle et une femelle situés dans deux terriers adjacents. Les œufs sont fécondés à proximité directe des deux terriers, puis emportés par le courant. Pendant un temps, les scientifiques ont émis l'hypothèse que les œufs et larves se développaient dans le substrat, au sein même de la colonie mais cette supposi
Heteroconger hassi, plus communément appelée anguille jardinière mouchetée ou hétérocongre tacheté, est un petit poisson marin rencontré principalement dans les zones tropicales de la mer Rouge, dans tout l'océan Indien et à l'ouest de l'océan Pacifique. Comme ses congénères, cette espèce a la particularité de vivre dans un terrier unique qu'elle ne quittera jamais durant toute sa vie. Ce comportement atypique a participé à sa notoriété auprès d'un large public, d'où sa présence régulière dans des aquariums publics.