Peu commun
Arnoglosse de Kessler
Poisson plat On appelle "poisson-plat" toutes les espèces de poissons asymétriques qui nagent sur l'un de leurs flancs. Les deux yeux se trouvent du même côté du corps et sont positionnés de sorte à ouvrir un large champs de vision. La forme des poissons plats résulte d'une modification au stade embryonnaire : tout d'abord, l'embryon se développe comme un poisson classique puis va se produire ce que l'on appelle "la migration de l'œil", soit dextre, soit senestre (droite ou gauche). Les yeux se retrouvent ainsi du même côté et le poisson se met naturellement sur l'un de ses flancs. Pour savoir de quel côté la migration a eu lieu, il suffit de regarder la position de la bouche. Si elle est à gauche des yeux la migration est sénestre, si elle est à droite elle est dextre. L’arnoglosse de Kessler possède un corps mince, ovale et fortement aplati, adapté à la vie sur le fond. Comme tous les Bothidae, les deux yeux sont situés sur le côté gauche du corps. La face oculaire est brun clair à brun grisâtre, marquée de petites taches et marbrures irrégulières qui lui permettent de se confondre avec le substrat. La face aveugle est blanchâtre. Cette espèce atteint généralement 20 cm de longueur totale.
Le dimorphisme sexuel est peu marqué. Les mâles présentent généralement des premiers rayons de la nageoire dorsale légèrement plus développés que ceux des femelles.
L’arnoglosse de Kessler est carnivore. Elle se nourrit principalement de petits crustacés, de vers polychètes, de mollusques et de petits poissons benthiques. Cette espèce est solitaire et passe la majeure partie de son temps immobile sur le fond, où son camouflage la rend difficile à repérer.
L’arnoglosse de Kessler est ovipare à fécondation externe. Les œufs et les larves sont pélagiques avant que les jeunes ne subissent leur métam
L’arnoglosse de Kessler (Arnoglossus grohmanni), de la famille des Bothidae, fréquente les fonds sableux et vaseux de l’Atlantique Est et de la mer Méditerranée occidentale et se reconnaît à son corps ovale aplati, ses deux yeux situés sur le côté gauche et sa coloration brunâtre finement marbrée qui lui assure un excellent camouflage.