La castagnole est unicolore avec un corps majoritairement noir et gris. Les juvéniles sont bleu vif. Le corps est ovale, la bouche est protractile. Les nageoires pectorales et pelviennes sont translucides. Les nageoires dorsale et anale sont noires avec des reflets bleutés. La nageoire caudale est noire, homocerque et fourchue. Les écailles sont marquées de couleur gris à cuivré. Le ventre est plus clair que le dos.
Le dimorphisme est non visible chez cette espèce.
Chromis chromis est un poisson vivant en banc qui réside à proximité des récifs. C'est une espèce diurne au tempérament vif. Les mâles deviennent territoriaux en période de reproduction. Les femelles restent grégaires. Les juvéniles se rassemblent en petit banc à proximité de cavités où ils trouvent refuge en cas de danger. La castagnole est une espèce à tendance carnivore qui se nourrit de petits invertébrés benthique ou en pleine eau.
La période de reproduction s'étend de fin mai à début septembre, à la faveur du réchauffement de l'eau. Lors de cette période, les mâles définissent un territoire qu'ils défendent farouchement. Chacun prépare le nid en nettoyant une zone entre des rochers, dans les herbiers ou le sable. Il s'élance ensuite depuis le nid jusqu'au banc de femelles en faisant des allers-retours. Une fois une femelle réceptive, elle suivra le mâle jusqu'au nid pour y déposer ses ovocytes, immédiatement fécondés dans la foulée. La femelle reste ensuite quelques jours à surveiller la ponte puis abandonne le nid. Le mâle reste tout le long de l'incubation et défend les œufs jusqu'à l'éclosion une semaine plus tard. Les juvéniles sont bleu électrique et restent en banc compact près d'amas rocheux. Ils changent de couleur du bleu au noir à une taille 15 mm. La croiss
Il se nourrit de petits zooplanctons et d'algues benthiques.
Chromis chromis, appelée communément castagnole, est un poisson d'eau de mer largement présent en mer Méditerranée et en Atlantique tempéré est. C'est l'une des rares espèces de la famille à fréquenter ces régions.