Poisson muni d'un labyrinthe Comme tous les poissons de son genre, le gourami chocolat a la particularité de pouvoir respirer de deux manières différentes. En plus des branchies classiques, cette espèce est munie d'un appareil respiratoire appelé Labyrinthe qui lui permet d'absorber l'oxygène de l'air. Ces espèces sont communément appelées les labyrinthidés. La coloration toute en nuances de brun est légèrement variable selon les populations, notamment dans les nageoires dorsale et anale qui présente des notes plus ou moins rouges ou bleues.
Les mâles Sphaerichthys osphromenoides adultes sont généralement plus colorés que les femelles et ont des nageoires plus élancées.
Le gourami chocolat est un poisson vivant en petits groupes qui réside naturellement à mi-profondeur et proche de la surface. Les membres de chaque groupe s'organisent autour d'une hiérarchie bien établie. C'est une espèce au tempérament plutôt calme. De manière générale, c'est un poisson indépendant qui ne se préoccupe guère des autres espèces. Il peut cependant montrer quelques signes d'agressivité envers ses congénères. L'espèce s'organise autour d'une hiérarchie avec des relations dominants-dominés. Des parades voire des petites joutes, généralement sans gravité, peuvent survenir entre congénères jusqu'à ce qu'un équilibre soit établi.
Le gourami chocolat est un poisson ovipare incubateur buccal.
Le Sphaerichthys osphromenoides, plus communément appelé gourami chocolat, est un poisson tropical originaire d'Asie.