Le mérou mince est un poisson de taille moyenne qui atteint une longueur d'environ 65 cm (26 po). La tête occupe 40 % de la longueur totale et la bouche est grande, la mâchoire inférieure étant plus longue que la mâchoire supérieure. Il n'y a pas de dents palatines, ce qui distingue cette espèce des autres mérous. La tête et le corps des adultes sont brun rougeâtre pâle et généreusement parsemés de taches orange qui sont plus rapprochées sur la tête. Il y a cinq bandes longitudinales bleu argenté pâle le long des flancs, les trois inférieures atteignant la nageoire caudale, mais les deux supérieures se brisant en stries irrégulières lorsqu'elles atteignent la partie postérieure du corps. En revanche, les poissons juvéniles ont des rayures longitudinales bleues et rouges vives. La nageoire dorsale des mérous élancés a 11 épines et 14-16 rayons mous, tandis que la nageoire anale a
Le mérou élancé est carnivore et se nourrit principalement d'autres poissons (comme les rougets) mais aussi possiblement d'invertébrés.