Le Poisson-papillon à selle noire peut mesurer jusqu'à 30 cm. le corps est légèrement plus étiré que ses congénères. Le corps est jaune terne à gris. Il y a des rayures bleues sur la partie inférieure des flancs. La partie supérieure arrière du corps, comprenant une partie de la nageoire dorsale, est noire et bordé d'orange à l'arrière. La partie ventrale de la tête est orange. La nageoire caudale est bordée d'un fin liseré orange. Le corps du juvénile est majoritairement blanc bordé de jaune avec une bande noire qui traverse l'œil et une tache noire à la base de la nageoire caudale (Photo n°2).
Le Poisson-papillon à selle noire est un poisson vivant en couple, en solitaire ou en petits groupes et réside naturellement à proximité du fond. C'est une espèce omnivore qui se nourrit d'algues filamenteuses, de petits invertébrés, de polypes coralliens et d'œufs de poisson.
Le Poisson-papillon à selle noire est un poisson ovipare. Les sexes sont distincts. Il est monogame.
Profondeur 0 - 30 m
Se nourrit d'algues filamenteuses, de petits invertébrés, de polypes de corail et d'œufs de poisson.
Chaetodon ephippium, plus communément appelé Poisson-papillon à selle noire, est un poisson de récif originaire du bassin Indo-Pacifique.